المعالجة: طبيعية لاهوائية
قهوة إثيوبية فاخرة من منطقة قوجي وِش وِش، مزروعة على ارتفاعات عالية تمنحها طابعًا غنيًا ومشرقًا. تتميز بتوازن جميل بين الحموضة الواضحة والقوام المتوسط، مع نكهة حيوية تعكس جودة المحصول وطريقة المعالجة اللاهوائية.
ملاحظات التذوق:
تفاح، رمان، برتقال مُسكّر، وكراميل، مع حموضة مشرقة وقوام متوسط.
طرق التحضير المناسبة:
فلتر
للحصول على أفضل تجربة استخلاص ونكهة متكاملة، نوصي بترك المحصول يرتاح لمدة 14 يوماً من تاريخ التحميص (فترة إخراج الغازات). المحصول يبقى صالحاً للاستخدام لمدة سنة واحدة عند حفظه في مكان بارد وجاف.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.